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东北简易菜谱大全做法!美食杰菜谱大全做法

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  东北的菜式一般来说都是比较简单的,并且在许多东北的菜馆都是随处可以见的。东北菜里面比较容易制作的有东北大拌菜、酸菜排骨、小鸡炖蘑菇等等,这些东北菜式都是非常容易制作的,并且味道也很适合大众的口味。

  1、料油材料:玉米油500克,香叶3-4片,八角2个,桂皮3克,白蔻3克,花椒2克,大葱300克,姜200克,小洋葱50克,大蒜50克,香菜根20克,芹菜30克

  拌菜材料:紫甘蓝100克,黄瓜200克,胡萝卜100克,娃娃菜或大白菜150克,豆皮100克,蒜20克,瘦肉100克,干辣椒10克

  5、小火慢慢炸,炸至葱焦干,捞出所有材料,剩下的油即是料油,剩下的料油大火烧一会,散发一下油中的水汽即可

  10、把所有的菜加上蒜末混合,把炒熟的肉丝放在顶部,做成尖尖的山形;锅内倒少许料油,放入干辣椒炸出香味,把炸好的辣椒油放入所有调味料的碗中,吃得时候在拌菜里浇入调料即可

  5、排骨五分熟的时候,将酸菜加到排骨里面,继续炖,酸菜不怕炖,越炖越好吃,快熟的时候,加盐,关火加鸡精。

  4、锅里加底油,温热的时候,加鸡翻炒,反复翻炒,变色,略有焦黄,烹料酒,加生抽、老抽、花椒、大料和葱姜

  有的小伙伴会非常的喜欢重口味的菜。因此,他们就非常想尝试一下东北菜。可是,无奈自己又无法去到东北,尝试正宗的东北菜。其实,你不用那么苦恼,你只要懂得东北家常菜谱大全里,菜式的做法。即便你在南方,依旧可以做出一桌美味的东北菜。

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